Jag startar med Stevia sötningsmedel för att så många folk har ofördelaktig erfarenhet av det naturliga sötningsmedlet Stevia. Det har bismak, smakar dåligt alternativt smakar lakrits. Hur mycekt man än sötar blir det inte sött.

Detta beror på en enda sak – dålig kvalitet. När företagten köper Stevia så kostar det som rent pulver mellan några hundra kronor och flera tusen kronor. Det har limiterad löslighet i vatten.

Endast ett fåtal växtvarianter smakar bra – men kostar i så fall tusentals kronor per kg. Ofta är minimibeställningen så stor att små bolag ej har råd. Endast ett fåtal leverantörer – mindre än en handfull – ligger i spetsen och har växtvarianter som ger en bra sötman. De flesta Steviasäljare vet inte ens vilka dessa företag är.
Resultatet av detta är att 98% av alla stevia som säljas är den billiga Stevian av låg kvalite.

Den som vill smaka en premium kvalité Stevia kan beställa Stevia sötningsmedel på denna länk.

Stevia sötningsmedel är bra för alla målgrupper som vill avstyra socker/kolhydrater/blodsockerpåverkan alldenstund det varken innehåller kolhydrater eller ett litet antal som helst kalorier.

Stevia sötningsmedel är ett bra val för den som inte vill kapitulera godis men beredvilligt slipper alla de dåliga påföljderna som kolhydrater för med sig. Att ämna hålla sig ifrån kolhydrater är vanligt och är ur fler än en anledning.

Diabetes är en åkomma som i själva verket innehåller flera olika varianter, men framförallt av ett par olika typer som enkelt egentligen heter typ 1 och art 2 sockersjuka. Det latinska namnet för sockersjuka är diabetes mellitus som betyder något i stil med «det som går igenom med smak av honung». Tidigare kallade man sockersjuka för sockersjuka, ett begrepp som vissa ännu använder sej av även man hör ordet allt mer sällan, men rent medicinskt är det fel beteckning.

Det som händer i kroppen när man har sockersjuka har att göra med insulinet. Insulinet är det som gör att kroppen tillgodogör sej energi med god distribution och lider man av art 1 diabetes så producerar kroppen inte egentligen med eget insulin. Man känner sej då less, törstig samt börjar lukta aceton. Man håller oxå kvickt ned i kilon. Art 1 sockersjuka är ett dödlig tillstånd om det inte behandlas. Det är oxå kroniskt så har man en gång blivit art 1 diabetiker så är man det för resten av livet samt får ta insulinsprutor 4 gånger om dagen.

Art 2 diabetes är en mildare form och drabbar mestadels äldre, överviktiga personer, samt är man rökare föreligger en större chansning att drabbas. Då är det allmänt inte insulinbrist som är problemet, men andra former av insulinkänslighet. Detta brukar man kunna få rätt på med hjälp av en kontrollerad diet, viktnedgång och kanhända botemedel.

Är man insulinkänslig så bör man vara försiktig med kolhydrater då en insulinkänslig kropp inte hanterar det som en vanlig kropp gör. Det betyder såklart inte att man vill avbryta förtära godis samt idag finns det alternativ för alla. Stevia sötningsmedel påverkar inte blodsockret över huvud taget, det är ett naturligt sötmedel som växer i Sydamerika och i Japan består det 40 % av försäljningen av sötningsmedel. Stevia är mycket sött – ca 300 gånger sötare än strösocker, så bara väldigt en aning behövs.

Andra anledningar till att man vill dra dra ner på sockerintaget kan hava med hälsan att göra, man kanske vill gå minska i kilon, alternativt ta bättre hand som sina tänder. Samtliga vet ju vilken bristfällig effekt socker har på våra tänder. För vår form gör strösocker heller inga direkta under samt det blir allt vanligare att man utesluter inte bara socker ur sin diet, utan samtliga kolhydrater. Kroppen håller då in i ett läge som heter ketos samt börjar alstra ketoner som tar över insulinets jobb. Istället för kolhydrater som blir till blodsocker så blir det lagrade fettet kroppens primära bränsle. Viktnedgången blir på så fason väldigt verkningsfull, men det innefattar att man får i sig tillräckligt med fett och protein för att orka med en kolhydratfri kost.
—

LCHF sötningsmedel är räddaren i nöden när sötsuget slår till

LCHF sötningsmedel är sötmedel utan kolhydrater – eller med väldigt lite kolhydrater. LCHF är en förkortning för Low Carb High Fat, alternativt kolhydratreducerad diet på svenska. Det är en aktuell metod för att gå minska i vikt och har för många blivit en livsstilsdiet eftersom de menar att de positiva hälsoeffekterna är så flera.

När man går på en LCHF diet så skall man avstyra kolhydrater, helst helt vilket är besvärligt, men man får absolut maximum inta 40 gram kolhydrater per dag. Däremot får man i regel inta ledigt av proteiner och fett för att stilla hunger och tillfredsställa kroppens energibehov.

Kolhydrater finns i mycket, bröd, pasta, ris, frukt, flera grönsaker samt rotfrukter, godis m. m. Allting som kan omvandlas till kolhydrater i kroppen är förbjudet. Det man får förtära är rent fett som i smör, grädde och griskött, samt protein som man främst finner i kött och ägg. Det kan kännas motsägelsefullt att förtära bacon till morgonmål när man vill gå minska i vikt, men följer man LCHF så är det fritt fram för det.